home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Software Vault: The Gold Collection / Software Vault - The Gold Collection (American Databankers) (1993).ISO / cdr11 / wineinfo.zip / SUMMER.RG < prev    next >
Text File  |  1993-06-18  |  5KB  |  87 lines
  1. THE WINE TASTER
  2. By Robin Garr
  3. The Courier-Journal, July 13, 1988
  4.      For everything there is a season; even for wine.
  5.      Many people think of red wine, for example, as a winter drink. Red-wine 
  6. sales plummet when summer arrives and many people start spelling wine 
  7. "W-H-I-T-E" and "C-O-L-D."
  8.      Now, serious wine lovers won't put away their complex Cabernet 
  9. Sauvignons and hearty Ports until autumn, but there's no question: Sultry 
  10. heat and muggy humidity nudge the taster's interests -- mine, too -- toward 
  11. lighter, simpler wines.
  12.      I stop short of switching to wine "coolers," which aren't really wine 
  13. at all. Wine, I say, is a drink for all the senses -- including the intellect, 
  14. and there's no challenge in mildly alcoholic sugar water.
  15.      Even the ubiquitous White Zinfandels (with a few lovable exceptions 
  16. I'll examine another day) fail to offer satisfying diversity in their 
  17. too-soft sweetness.
  18.      But there's plenty of good table wine well suited to quench the thirst 
  19. while refreshing the spirit.
  20.      Grudgingly saluting this year's first heat wave, I've recently sampled 
  21. a selection of moderately priced French wines for summer sipping.
  22.      Instead of roaming the pricey realms of my usual French favorites, the 
  23. age-worthy Bordeaux, Burgundies and fancier Rhones, I've gone hunting for the 
  24. simple, fruity wines that the French sip for pure enjoyment, drinking them 
  25. young and without undue attention.
  26.      The Loire Valley, Macon, the sections of the Rhone that produce the 
  27. simple table wines, and most of all, Beaujolais, are the labels to seek when 
  28. the discomfort index rises.
  29.      You won't find complexity here, but you will find ripe, generous fruit 
  30. and clean, fresh flavors that seem well suited for the kind of day when the 
  31. sun shimmers like a brass gong against a burning sky.
  32.      Serve the whites crackling cold, and you might even pop the reds in the 
  33. refrigerator for 20 to 30 minutes -- just long enough to give the wine a kiss 
  34. of coolness.
  35.  
  36. (4 stars) Georges Duboeuf Beaujolais-Villages, 1987.  (Bow-zhow-lay 
  37. Vee-lahj.) This clear, cranberry-colored wine boasts the exuberant fruit and 
  38. refreshing quality that's Beaujolais at its best. It follows a light, grapey 
  39. smell with a smooth, intensely fruity flavor that abounds in grapes, berries 
  40. and cherries. It's a winner. ($5.29)
  41.  
  42. (4 stars) La Vieille Ferme Cotes du Ventoux, 1985. (Coat dew Van-too.) This 
  43. clear, bright reddish-purple wine's aroma offers appetizing wine grapes. Its 
  44. mouth-filling flavor is filled with simple fruit and a touch of spicy black 
  45. pepper; hints of strawberries appear in its lingering, complex aftertaste. 
  46. ($4.29)
  47.  
  48. (4 stars) Georges Duboeuf Moulin-a-Vent, 1986. (Moo-lahn ah Vawn.) This is a 
  49. slightly hazy, cherry-red wine with a clean scent of simple fruit that 
  50. includes a hint of strawberries. Its flavor is filled with crisp, ripe fruit; 
  51. it's as refreshing as a squirt of fresh grape juice, with proper acidity for 
  52. balance. ($9.99)
  53.  
  54. (3 1/2 stars) Louis Jadot Beajolais-Villages, 1987. This clear, 
  55. dark-cranberry color wine's aroma is focused on simple fruit; its flavor is 
  56. as full of fruit juice as a bowl of grapes, and it leaves a lingering, lemony 
  57. acidity. ($6.49)
  58.  
  59. (3 1/2 stars) La Vieille Ferme Cotes du Luberon, 1986. (Coat dew 
  60. Loo-beh-rawn.) This clear, bright-gold wine has a simple, pleasant aroma of 
  61. apples and yeast. Its fruity flavor is full of grapes with overtones of 
  62. pears, and there's a touch of steel in its tart, lingering aftertaste. 
  63. ($4.29)
  64.  
  65. (3 1/2 stars) Georges Duboeuf Macon-Villages, 1987. (Mah-cawn Vee-lahj.) 
  66. This clear, light brass-colored wine breathes the appealing applelike scent 
  67. of Chardonnay grapes. Its simple but appetizing flavor presents fresh fruit 
  68. and crisp acid in proper balance. ($6.99)
  69.  
  70. (3 stars) Domaine Barre Muscadet de Sevre et Maine "Les Mesnils," 1986. 
  71. (Mus-cad-day.) Sharp acidity and simple fruit make this clear, light 
  72. greenish-gold wine a natural with oysters on the half shell. Its crisp, 
  73. yeasty scent adds a piney overtone, and there's a pleasant musky-melon 
  74. quality in its mouth-filling flavor. ($5.99)
  75.  
  76. (2 stars) Georges Duboeuf Beaujolais Blanc, 1987. The musty, wet-cardboard 
  77. smell that a faulty cork imparts is a near-fatal flaw in this clear, pale 
  78. straw-colored wine; it overwhelms the otherwise pleasant citric scent and 
  79. crisp, fruit-acid taste. ($6.99)
  80.  
  81.      "The Wine Taster" appears every other Wednesday in the Louisville 
  82. Courier-Journal Food section. Wine and Food Critic Robin Garr rates table 
  83. wines available in the Louisville area, using a one- to five-star scale 
  84. determined by quality and value. Send suggestions or questions in care of The 
  85. Courier-Journal, 525 W. Broadway, Louisville, Ky. 40202; call (502) 
  86. 582-4647, or send EasyMail to 73125,70.
  87.